おでんと日本酒

2021年11月30日

朝晩寒さが厳しくなってきましたね~! これからの季節は鍋と燗酒が美味しい季節です鍋もいろんなメニューがありますが、「おでん」はコンビニでも販売されているように国民に親しまれている鍋だと思います 「おでん」に合うお酒と言え […]

弟夫婦との会食

2021年11月29日

昨夜は弟夫婦から食事の誘いがあったので、近くにある寿司屋さんで会食 ここのお寿司屋さんは大きいのでお祝い事などでもよく使い、4年前には父の米寿の祝いを行いました 昨日は4人だけなのでこじんまりと 一杯目は生ビールで乾杯! […]

登利平のやきとり

2021年11月28日

専ら家飲みですがたまには外飲み気分を味わいたくて「登利平のやきとり」を買ってきました レバーと皮はたれで、なんこつと手羽中は塩で 七味や一味を振って食べる方は多いかと思いますが自分はからし 鼻にツンとくるくらいタップリつ […]

パクチーがマイブーム!

2021年11月27日

パクチーは好きな人と嫌いな人がはっきり分かれるハーブはないのではないでしょうか? 好きな人は「追いパクチー」と言って追加する人もいますが、嫌いな人の大半はあのカメムシのようなにおいが苦手と言って口にしない人も多いですね! […]

今週の休日ランチ|2021.11.24

2021年11月25日

今週はS&Bから販売されているカレーキットで南インド風ケララカレーを作ってみました 最近はスパイスカレーにハマっていて、ターメリック・クミン・コリアンダーなどのスパイスでカレールーを使わないものを何度か作ってみましたが、 […]

コレうま!山形県庄内地方産「あつみかぶら」

2021年11月22日

「宮石青果店」の漬け物も美味しいですが、スーパーのヤオコーで美味しい赤かぶ漬けを見つけました JA櫛引農工連の「あつみかぶら」 山形県庄内地方で収穫される在来作物”あつみかぶら”を昔から、一番美味しい漬け方として伝えられ […]

純手打ち蕎麦 梅田屋

2021年11月19日

こちらは100%国産の良質の蕎麦を自家製粉してそばを打っているので、香りが良く甘みがあり蕎麦好きが集まる繁盛店です 料理場・フロア共にスタッフが充実しており、元気の良い挨拶がとても気持ち良く、待ち時間も少ないので有難いで […]

今週の休日ランチ|2021.11.17

2021年11月18日

今週は点心メニューで飲茶気分を味わいました と言っても殆ど出来合いですが、ワンタンだけは皮は市販のものですが餡もスープも手作りです 焼売はヤオコーのPB「本当に旨いプリっと食感 海老焼売 」 これは以前ブログに書きました […]

担担麺専門店 高崎はた山

2021年11月15日

高崎駅東口から徒歩5分のビルの1階にある「担担麺専門店 高崎はた山」さん 昼時は行列が出来る人気のお店です 店内に入るとスタッフが元気の良いあいさつで出迎えてくれ、赤と白を基調にしたスタイリッシュなデザインで、ラーメン屋 […]

今週の休日ランチ|2021.11.10

2021年11月12日

今週は父の介護施設が旧榛名町にあるので、伊香保方面まで足を延ばし「水沢うどん」を食べてきました 「水沢うどん」は、創建1300年もの歴史を持つ水沢寺参拝者に振舞ったのが起源とも言われ、「日本三大うどん」のひとつで400年 […]