上州もつ煮食堂 乞和家(KOYORIYA)
2023年6月3日
2ヶ月ほど前に仕事で近くを通ったら、こじんまりしたお店だが駐車場がいっぱいで、看板の「もつ煮」の文字が目に飛び込んで、今度近くに来たときは寄ってみようと思っていました。 基本メニューは「もつ煮定食」か「にんにく増し増し定 […]
今週の休日ランチ｜2022.4.20
2022年4月21日
今週は午前中に実家がある倉渕に出かけたので、帰り道にお気に入りの蕎麦屋さんでランチ 目についたのが定番メニューにはない「ごぼう天」 ものすごいボリュームで相方と二人で食べても食べきれないので、袋をもらってテイクアウトにし […]
今週の休日ランチ｜2022.4.13
2022年4月14日
今週はおひとり様ランチだったので、そばを茹でて適当につまみを作ってのんびり飲むことにしました いただきものの「へぎそば」 あさイチで「かき揚げ」をクッキングシートの上に乗せて形を整えて揚げるとバラバラにならないというので […]
今週の休日ランチ｜2022.4.6
2022年4月7日
高崎は桜が満開になったので当初は花見をしながら屋台で買ったのをつまみに一杯やろうかと思っていましたが、時節柄そこは我慢して市役所・お濠・高崎公園の桜を見てから自宅でから揚げを作ってみました 出かける前に下味をつけておいた […]
今週の休日ランチ｜2022.3.30
2022年3月31日
先週の休日はワクチン接種の副反応で熱が出て寝込んでしまったので、楽しみにしているランチドリンクもお預けでしたが、ほぼいつも通りに戻ったので、今週は和食メニューにしました メインは「銀だらの煮つけ」 臭い消しにゴボウ、魚が […]
今週の休日ランチ｜2022.3.23
2022年3月25日
今週の休日ランチはご覧の通り「お茶漬け」です 休日ランチは自分で料理して昼からお酒をただくのが唯一の楽しみなんですが、残念ながら今週はありませんでした 何故かというと前日の火曜日に3回目のワクチン接種をしたからです ファ […]
今週の休日ランチ｜2022.3.16
2022年3月18日
火曜日のあさイチでLA BETTOLA da Ochiai（ラ・ベットラ・ダ・オチアイ）の落合シェフが『スパゲッティ ボロネーゼ』を作っているのを見て早速真似してみました 詳しいメニューはこちら 先ずはソフリットという香 […]
今週の休日ランチ｜2022.3.9
2022年3月10日
久し振りに肉が食べたくなり、昨日のランチはステーキにしました アメリカ産の肩ロース ステーキは基本焼くだけですから手間はかかりませんが、付け合わせは手抜きをして冷凍を使いました 短時間でできるものの、段取りよくやらないと […]
今週の休日ランチ｜2022.3.2
2022年3月3日
昼休みにテレビを見ていたら、ネギ農家の奥さんが作った「かき揚げ」が美味しそうだったので、久しぶりの天ぷらに挑戦しました 実は1月のブログで書いたように、かき揚げはバラバラになるし、野菜はサクサク感がなく自信を無くしていま […]
絶メシリスト№.08 陽気軒
2022年2月28日
先週の祝日の定休日にランチ先に選んだお店は、吉井町にある「陽気軒」さん 休日ということもあり駐車場は満車状態でしたが、回転が良いのですぐに止めることが出来ました ここの人気メニューは「ジャンボギョーザ」 他のお客さんが頼 […]