手打蕎麦 フジサン 福舞製麺所 2nd

2021年10月23日

9月に初めて店を訪れすっかり気に入ってしまった「手打蕎麦 フジサン」さん 緊急事態宣言が解除となり昼のみが出来るようになったようで、ビールを頼むお客様もいらっしゃいました 少し早めに入ったので席には余裕があり、二人掛けの […]

桃屋のしびれと辛さががっつり効いた麻辣香油(マーラーシャンユ)

2021年10月22日

麻婆豆腐の仕上げには辣油(ラーユ)と花椒(ホアジャオ)が欠かせませんが、先日スーパーに行ったら興味深いものがあったので、早速購入し試してみました 桃屋のしびれと辛さががっつり効いた麻辣香油(マーラーシャンユ) 一時「食べ […]

今週の休日ランチ|2021.10.20

2021年10月21日

当社は10月から新年度となったので、昨日の休日ランチはいつも頑張ってくれているスタッフさんたちと食事会を行いました 去年もここの焼肉屋さんでしたが、スタッフに喜んでいただけたので今年もここにしました レディースランチは上 […]

和膳 八ひろ(wazen-yahiro)

2021年10月19日

お客様のご案内が終わり駅まで送り届けると、既に午後1時近くとなり街中で昼食をとることにしました 先月行った「手打蕎麦 フジサン」が美味しかったので行ってみたら、日曜日で生憎の定休日 車はコインパーキングに入れたので街中を […]

64歳の誕生日

2021年10月18日

昨日10月17日は自分の64歳の誕生日でした。 朝リビングテーブルに相方からのプレゼントがコメント付で置いてありました 子供ではないけれどプレゼントはいくつになっても嬉しいものです 冷酒を飲む時の酒器でした また、SNS […]

今年2回目のおおまさり

2021年10月17日

先月自宅のプランターで育てた「おおまさり」を食べましたが、それらしきものは3分の1位で普通の落花生程度のものと、残りは未成熟で食べられませんでした 相方のスマホポイントが溜まり「おおまさり」を2箱交換し先日届きました や […]

フォーの店 Hari Hari

2021年10月16日

2020年の3月までは店内での飲食が出来ましたが、新型コロナの影響でテイクアウト専門店となったのが「フォーの店 Hari Hari」さん 家まで待ちきれない方は外のテーブルで食べられます 自分の注文は「トムヤムフォーのサ […]

日本酒で作るサッポロ一番みそラーメン

2021年10月15日

サッポロ一番と言えばインスタントラーメンの定番中の定番で、半世紀近く国民に親しまれているロングセラー商品です ある若手料理研究家がSNSで「世界一旨いサッポロ一番みそらーめん」の作り方を紹介し話題になっていたので作ってみ […]

今週の休日ランチ|2021.10.13

2021年10月14日

息子が帰って来るとリクエストの一つにハンバーグがありますが、中高年夫婦の食卓にはめったに出ません でも、たまにはハンバーグをしかもつなぎを使わない肉肉しいやつが食べたくなり作ってみました 材料はこれくらいで足りるので、ス […]

「イカのゴロ焼き」は簡単でしかも酒のあてにもってこい!

2021年10月12日

スーパーに行ったら新鮮そうな生イカが売っていたので2ハイ入りを1パック買ってみた 大根か里芋があれば煮物がいいが、どちらもなかったので「イカのゴロ焼き」にしてみた 作り方は簡単で、イカの胴体からワタと足を外し、身は1セン […]