今週の休日ランチ｜2021.9.29
2021年10月1日
先週は午後から退去立会いがあったので、ランチドリンクが楽しめませんでしたが、今週は特に予定がなかったのでじっくりとランチを楽しむことにして、では何を作ろうか？ 冷蔵庫を開けてみるとナスときのこ類が目についたので、「ナスと […]
手打蕎麦 フジサン 福舞製麺所
2021年9月26日
暫くそばを食べていなかったので美味しいそば屋さんは無いかと検索していたら、前から気になっていたお店がとても高評価だったのでそこにしました！ スズラン百貨店から東に徒歩1分ザウルスワンビル2階にある「手打蕎麦 フジサン 福 […]
外はカリッ中はトロトロの麻婆茄子
2021年9月25日
麻婆豆腐を作る時に「肉みそ」を多めに作っておくと便利です 秋なすが美味しいので「麻婆茄子」を作ってみました 今回はひと手間加えて片栗粉をまぶしてきつね色になるまで素揚げにしました こうすることで外はカリッ中はトロトロの麻 […]
今週の休日ランチ｜2021.9.22
2021年9月23日
今週はお彼岸なので実家へお線香を上げに行き、午後はマンションの退去立会いがあったので、いつものように自宅で料理をしてランチドリンクという訳には行きませんでした 相方の要望で実家からの帰り道にイタリアンレストランでスパゲッ […]
博多の屋台ラーメンをイメージした「とんちゃんラーメン」
2021年9月20日
先日娘から「ここのラーメンおいしそう！」とLINEがあったので早速調査に行ってまいりました 高崎駅東口にある「沖縄創作居酒屋はなはな」（高崎市栄町）さんの姉妹店「とんちゃんラーメン」は、月火金土の4日間 11時から13時 […]
冷やし中華もそろそろ食べ納めか？
2021年9月19日
夏の食べ物で何が好きかと聞かれたら？ 「冷やし中華」と「スイカ」でしょうか どちらもよく食べました！ 「スイカ」は店頭から姿を消し、「冷やし中華」も徐々に中華屋さんのメニューから消えていくでしょう 明日は「彼岸の入り」で […]
今週の休日ランチ｜2021.9.15
2021年9月16日
好きな料理番組を録画し美味しそうなメニューがあれば休みの日に作っています 今週は関西出身の料理研究家が「関西王道 豚玉」を紹介していたので試してみました ポイントは「粉もん」ではなく最小限の具材で作る「キャベツもん」キャ […]
から揚げ専門店の「から揚げ」は旨い！
2021年9月14日
から揚げというと家庭料理の定番というイメージで、我が家でも息子が帰って来ると必ず大盛のから揚げをリクエストしていました 最近ではから揚げ専門店をあちこちで見かけるようになりましたが、一度も行ったことがありませんでした 外 […]
タイ屋台料理NIPA（ニパー）9th
2021年9月12日
寒かったと思えば暑かったりと今年は天気不順なので、こんな時には辛い料理を食べて代謝を良くしようと思い、お気に入りの「タイ屋台料理NIPA（ニパー）」さんへ こちらは正午からの営業なので、昼時は混み合うから少し早めにと思っ […]
やっと飲めた生ジョッキ缶
2021年9月11日
生ジョッキ缶と言えばお酒を召し上がる方のほとんどがご存知だと思いますが「アサヒスーパードライ 生ジョッキ缶」ですね 4月6日に発売になったものの、あまりの反響で品切れが続出し、あっという間にメーカーが一時休売の措置をとる […]