春の恵みを天ぷらで
実家の墓参りに行き帰りがけに「道の駅 くらぶち小栗の里」で新鮮な野菜を買ってきました
ここで販売されているトマトは美味しくていつも箱買いしています
時期なので「ふきのとう」や「タラの芽」が売っていたので、買ってあった山うどと天ぷらにしました
「ふきのとう」は天ぷらの他に酢の物を作りましたが、日本酒のあてにピッタリです
うどは山うどの方が香りと苦みが強いので好きです
タラの芽は時期的にハウス栽培のものですが来月になれば天然物が採れるので待ち遠しいです
春の香りを味わう夕食でした