お取り寄せグルメの『ぼたんえび』は三度おいしい！
我が家では郵便局の「産直お取り寄せグルメ」を利用しており、今回届いたのが『北海道産 ボタン海老』
兎に角大きいです
まずは殻をむいて「お刺身」でいただきますが、身がプリプリで甘みがあって食べ応え十分
味噌もたっぷり入っています
剥いた殻と頭で出汁をとって「みそ汁」に
ひげははさみで切っておくと食べやすいです
海老の風味と甘みがありお寿司屋のみそ汁みたいです
普通はそこまでやれば十分でしょうが、うちの相方はこの頭を捨ててしまうのはもったいないと「から揚げ」にしました
これがサクサクしておつまみにピッタリです！
甘エビと比べると割高ですがこれだけ食べられれば十分すぎます