大粒の落花生【おおまさり】が届きました！

By miki, 2019年9月27日

千葉の特産品の落花生

娘が帰って来る時にお土産でよく買ってきてくれます

量販されている輸入品と違い香ばしさと甘みが違います

先日「おおまさり」という大粒の生の落花生を送ってくれました

これを枝豆のように塩茹でにします

枝豆は茹でてすぐに食べられますが

「おおまさり」は殻が硬いため

しばらくゆで汁に浸しておかないと塩味がしみません

普通の落花生の倍くらいの大きさで

コクと甘みがありおつまみに最適です