グルメ

旬のニラを使い“にらたま”と万能調味料を作ってみました！

By miki, 2017年3月12日

ＮＨＫの朝の情報番組「あさイチ」で旬のニラの

使いこなし技の紹介があったので

早速試してみました

 

まずは万能調味料

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ご飯に乗せて食べてみましたが良く合います

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湯豆腐やギョーザのタレ・チャーハンや野菜炒めの味付けにも使えて

料理のバリエーションが広がるそうです

レシピはこちら

 

そして中国料理店　店主直伝の

にらシャッキシャキ　究極のにらたま

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たまごフワフワ　にらシャキシャキ

絶品のニラ玉が出来ました

レシピはこちら

 

全部食べ切れなかったので翌日炒飯を作ってみました

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黒ホッピーとの相性もバッチリでした！

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