亀齢 辛口純米 八拾を飲み比べ
刺身を食べる時にはお酒はやはり日本酒が一番です
お気に入りの酒屋さんで品定めをし広島 亀齢酒造の「亀齢 辛口純米 八拾」をチョイス
純米で精米歩合は80％ですが良心的な価格です
広島の酒は息子が呉にいた時に誕生日や父の日に送ってくれて、その美味しさを知りそれ以来買い求めるようになりました
生酒ではないので酒屋さんでも常温で販売していたので、そのままの常温とチロリでぬる燗にしたものを飲み比べてみました
先ずは真鍮の酒器に入れた常温を
香りが良く辛口ですっきりとした味わいです
次のチロリで温めの燗をしたものを
更に香りが広がりまろやかな風味で飲みやすくなりました
どちらで飲んでも後味の良いお酒です