佐野ラーメン
昨日は10日ぶりのお休みで、年末から我が家に来ていた
義母を栃木まで送り届けてきました
お昼は佐野ラーメンを食べました
北関東道が開通してからは、高崎から高速を使えば
1時間半で実家まで着いてしまうのを
一般道を走り約2時間かけて佐野に到着
お目当てのお店が臨時休業のため、伺ったのがこちら
運転手は妻にバトンタッチで、先ずは生ビールを
メンマをあてにグビグビと行きたいところでしたが、
昨日は寒さが厳しく、しかもビールの泡がシャーベット状に
なるほど冷えていたので、チビリチビリと
餃子も焼き上がってきました
やや大きめの餃子で、中の餡は私好みでした
ラーメンはチャーシュー麺を注文
スープは澄んでいてあっさり味で
魚介系のほのかな香りがします
麺はもちろん手打ちで細め
腰の強い麺が好きな方には物足りないかもしれません
柔らかく煮込んだ大きなチャーシューが4枚
義母は麺は残さず食べましたが、さすがに
チャーシューはボリュームがあり過ぎたようでした
10年ぶりの佐野ラーメンでしたが、沢山お店があるので
今度は食べ歩きに挑戦してみたいと思います