あれこれ燻製を楽しんでいます！
段ボールの燻製機キットに材料を網に乗せてスモークウッドに火をつけてほったらかしておけば、そこそこ美味しい燻製が出来ます
今回チャレンジしたのは
①サラダチキン
②たくあん
③味付け玉子
④ベビーチーズ
サラダチキンとたくあんは初ですがこれがどちらも正解でした
サラダチキンはレモン＆ライム風味のものを使ったので、さっぱり感があり美味しかったです
たくあんは色付けされてないものを使用し、燻製にしたら「なんちゃっていぶりがっこ」になりました
玉子は茹で玉子や水煮だけでなく、味付け玉子を使った方がベターです
チーズはチーズ自体が美味しいものを使わないと美味しくありません