今週の休日ランチ｜2022.4.13

By miki, 2022年4月14日

今週はおひとり様ランチだったので、そばを茹でて適当につまみを作ってのんびり飲むことにしました

いただきものの「へぎそば」

あさイチで「かき揚げ」をクッキングシートの上に乗せて形を整えて揚げるとバラバラにならないというので試してみましたが．．．？

切り干し大根のストックがあったので久し振りに作ってみました

豆腐に乗っているのは「万能薬味」
これがあると重宝です

それらをつまみながらのレモン多めで酸っぱめのレモン酎ハイはすっきり爽やかです！