今週の休日ランチ（番外編）｜2022.2.2
メインのビーフシチューを煮込むのに2時間ほどかかるので、その合間に数品作りました
「イカと里芋・大根の煮物」
サトイモは下茹でをしてから煮たのでねっとりと柔らかく味がしみ込んで酒が進みます
「カブの漬物」
柚子を効かせて口直しにさっぱりといただけます
そして相方が作ったのが「アップルパイ」
スイーツ系は好んで食べるほうではありませんが、サクサクのパイ生地に甘さ控えめのリンゴでビーフシチューの後のデザートにぴったりでした
メインのビーフシチューを煮込むのに2時間ほどかかるので、その合間に数品作りました
「イカと里芋・大根の煮物」
サトイモは下茹でをしてから煮たのでねっとりと柔らかく味がしみ込んで酒が進みます
「カブの漬物」
柚子を効かせて口直しにさっぱりといただけます
そして相方が作ったのが「アップルパイ」
スイーツ系は好んで食べるほうではありませんが、サクサクのパイ生地に甘さ控えめのリンゴでビーフシチューの後のデザートにぴったりでした