相方の誕生日は好物のうなぎでランチ｜さんぷく
今日は相方の特別の日なので、ランチは奮発して相方が好きな「うなぎ」にしました
高崎神社の道路向かいにある「さんぷく」さん
店舗の壁に大きなうなぎが付いているのですぐに分かります
駐車場に１台しかなかったので、今日は空いていると思ったら、階段を上がり2階の店内に入ったら8割方席が埋まっており驚きました
通りに面したカウンター席に座ると直ぐにおしぼりとお茶が運ばれてきました
「うな重」を2人前注文しお茶を飲みながら待っていると程なくして運ばれてきました
注文を受けてから捌いて・蒸して・焼いてだと30分以上も待たされてしまいますが、ここは事前に下処理をしてあるのかあまり待たされません
タレは甘ったるくなくさっぱりしていて、うなぎやご飯にも控えめな感じ
濃いめが好きな自分はタレをいただいて追いダレをしてしまいました
お吸い物は肝吸いではありませんが、カツオと昆布の出汁が効いた上品なお味です
また、きゅうりの糠漬けが丁度良い塩梅に漬かっており、一切れ食べると口の中がリセットされ、うなぎをかき込みたくなりあっという間に完食でした！