パクチーは好きな人と嫌いな人がはっきり分かれるハーブはないのではないでしょうか?
好きな人は「追いパクチー」と言って追加する人もいますが、嫌いな人の大半はあのカメムシのようなにおいが苦手と言って口にしない人も多いですね!
自分もこれまでどちらかというと嫌いな方でした
でも、タイ料理やベトナム料理には付いてくるので、徐々に食べているうちに免疫が付いたのか慣れたのか平気になってきました
ある日パクチーを大量に使ったタイ風のサラダを作ってみました
調味料にナンプラーも使ったら、これがとても美味しくいくらでも食べられるようになりました
今では1週間に1度は食べたくなるほどのパクチー好きになりました!