秋の味覚　松茸を食す

By miki, 2020年10月4日

国産松茸が2本ですが手に入ったので、昨夜早速いただいてみました。

こんなに形の良いものが取れるんですね～！
一度でいいから松茸狩りというのをやってみたいものです。

貴重な品ですから何にしようか迷いましたが、茶わん蒸しと焼き松茸にしました。

普段食べている市販の茶わん蒸しに入っているのは、輸入品の香りだけのものですが、これだけの大きさだと香りと触感が楽しめます。

焼きで食べるには、少しかさが開きかけたものがおいしいそうです。