昔と比べると揚げ物を食べる機会がめっきり減りました
でもたまには美味しいとんかつが食べたいと思い
伺った先はとんかつの名店「神田 ポンチ軒」の2号店
店舗は奥まっているので黄色い看板が目印
テーブルに着くとすぐにお水とゴマそれとキムチが運ばれてきました
自分はヒレ豚かつ(特)
厚切りのヒレはとても柔らか
相方はロース豚かつ(特)
脂身がなくこちらも柔らかいお肉
それと単品のアジフライ
こちらも肉厚で普段食べるアジフライとは別物でした
油が良いのかそれとも揚げ方が良いのか
胃もたれするようなことは無くアッサリといただけました
因みにこの日の体重は肉を食べて代謝が上がったのか
前日より減っているのには驚きました