相模原の友人から自家製の唐辛子の加工品をいただきました
タバスコの(赤)と(緑)
青唐辛子・麹・醤油を漬け込んだ三升漬け
それと一味唐辛子
ラズベリーの苗も送っていただきました
兎に角辛いものが大好きなため唐辛子やタバスコは必需品なので
沢山いただき助かります
早速いただきました
三升漬けはきゅうりと和えたりわさび醤油の代わりに刺身につけたり和えても美味しいです
そしてタバスコはパスタに
市販のものと比べるとフレッシュで爽やかな辛さです
次は一味唐辛子を使って麻婆豆腐でも作ってみようか
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