ダシダは何かと調べたら韓国のだしだった！
休日は自分の食べたい物を作るのが楽しみで
その際に役に立つのが『クックパッド』
激辛の『ユッケジャンスープ』を作ろうと
クックパッドを見てた時に出てきたのが
この『ダシダ』？
聞いたことがなかったので早速検索すると
韓国の代表的な調味料でした
差し詰め日本で言えば『ほんだし』でしょうか
早速買いに行きましたが
品揃えの悪いスーパーには置いてありません
こだわり商品取扱うようなところにはあります
風味的にはビーフコンソメのような感じで
和風だしとは全く異なります
いくつか試してみました
＜ユッケジャンスープ＞
＜キムチ鍋＞
＜わかめスープ＞
味の濃い料理よりもシンプルな物の方が違いが分かります
わかめスープにダシダを使うと焼肉屋さんの味になりますよ！
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