産地直送の新鮮な秋刀魚が届きました
鮮度抜群で身も太っていておいしそうです!
刺身でも食べられるそうですが
我が家の包丁ではきれいに捌けないので
スタンダードの塩焼き!
脂が乗っていてとてもジューシー
きれいにいただきました
煮付けも作ってみました
鮮度がよいと生臭みも無くこれも美味でした
一部冷凍保存をしましたが
まだチルド室にいるようです
次は何が出てくるでしょうか?
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