讃岐うどん

By miki, 2013年10月20日

今日は朝から雨が降り、肌寒い一日でした

こういう日は暖かい麺類が食べたくなります

群馬にも讃岐うどんのチェーン店が沢山出来たので、
美味しい讃岐うどんが食べられるようになりました

群馬は昔から小麦の生産地で、うどんはよく食べられていて

「水沢うどん」　「館林うどん」　等は有名ですが

私が子供のころは、各家庭で手打ちうどんを作っていました

今日のお昼は丸亀製麺

釜揚げうどんの特（３玉）

これに玉子を注文し、どんぶりを１つ借ります

まずはスタンダードに　「釜揚げうどん」

ついこの間までは３０度近い日もあり、釜揚げを食べる人は

殆どいませんでしたが、今日は注文が多かったです

続いて熱々の麺に玉子を混ぜて　「かまたまうどん」

まさに和風カルボナーラですね！

最後は暖かいつゆをかけ　「かけうどん」

食い意地の張っている私にとっては、一度に三度美味しいこの食べ方が
気に入っています