美丈夫 純米吟醸 純麗たまラベル
これまでは日本酒のぬる燗にハマっていましたが、暑くなってきたので冷たく冷やしたのが飲みたくなったのでお気に入りの酒屋さんから勧められたのが
高知県 濵川商店の『美丈夫 純米吟醸 荒ばしり』
「純麗たまラベル」の「たま」とはラベルに描かれたネコのイラストのことだそうです
「荒ばしり」とは機械を使うことなく日本酒そのものの重みで自然と絞り出される日本酒で、そのため香りも味わいもひと味違います
飲み口が良くすっと入ってきますが奥行きがあり、爽やかな柑橘系の酸が自分好みで、永年お付合いしている酒屋さんのご主人の見立てに狂いはありません
いろんな料理に合いそうな酒ですが、日本酒には美味しい刺身が良く合います