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缶詰のような柔らかさのグリーンアスパラ!

By miki, 2020年6月23日

郵便局の産直お取り寄せグルメで今回届いたのは「北海道産 グリーンアスパラ」

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配送にも拘っておりアスパラが横にならないように立てて配達をするようになっていて、受取の時にも配達員さんから「横にしないで立ててくださいね!」と言われました。

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中には太過ぎず丁度よいサイズのアスパラが入っていました。

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鮮度が命ですから早速トースターで焼いてみました。

ソラマメもそうですが茹でるよりも焼いた方が甘みが増して美味しいように思います。

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穂先から口に入れて思わずビックリ!

何という柔らかさ! まるで缶詰のアスパラのように歯が無くても食べられるくらいです。

そして甘みもあってとても美味しいです。

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市販のアスパラは根元の方が硬いので皮を剥いて食べますが、これはそんな必要は全く無しで最後まで柔らかくいただけました。

来年もこの時期になったらお取り寄せしようと思います。