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インスタント味噌ラーメンにインスタントコーヒー

By miki, 2020年5月31日

先日テレビでインスタントラーメンの格上げ方法というのをやっていたので早速試してみました。

ラーメンは「サッポロ一番 みそラーメン

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昔からの人気商品でもちろんこのまま食べても十分美味しいです

それに加えるのがインスタントコーヒー

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味噌ラーメンの本場、北海道ではフライパンで味噌を焦がしながら作ることで風味をアップさせているそうです。

完成した味噌ラーメンにインスタントコーヒーを小さじ1/2ほど入れるだけで、その本場の味わいを再現できるとのことでした。

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スープに溶かし具材を盛り付けて完成です

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実食してみての感想は、インスタントの場合は生めんと比べるとスープが粉末のため、出来上がりもインスタントぽい味になりますが、それは無くなりマロ味が出ました。

しかし、イメージしていた味と少し違うので、もう少し足そうとスプーンに取らずビンのまま振りかけたらドバッーと入ってしまい、コーヒーラーメンとなってしまいました(笑)