横須賀湯豆腐

By miki, 2020年1月20日

今日は大寒だというのに春のような陽気でした

本来であれば寒さが最も厳しくなる頃です

そんな日の食卓にはお鍋が恋しくなりますね～！

ある番組で横須賀ローカルフードとして

「横須賀湯豆腐」なるものを紹介していました

どこが普通の湯豆腐と違うかというと

昆布出汁でゆっくり温めた豆腐の上面に辛子を塗ります

そこにたっぷりのネギと鰹節をのせ醤油をかければ出来上がり

材料費はかからないし簡単でヘルシー

酒の肴にピッタリですよ♪