新生姜とらっきょうを漬けました！
昨日の定休日は今が旬の
『新生姜』と『らっきょう』を漬けました
この時期の新生姜は柔らかく
すぐに漬かって食べられます
義母が漬けた紅生姜も好きだったんですが
昨年急逝しもう食べられなくなってしまいました
らっきょうは下ごしらえが大変ですが
長期保存が効くので常備菜に最適です
出来上がりが楽しみです！
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