高崎のラーメン店「清華軒」の味を承継｜麺屋　八（はち）

By miki, 2018年3月6日

先日のブログで「清華軒」に関して書いたところ

Ｆａｃｅｂｏｏｋの友達から

店主のお孫さんがやっている店があるとのことで

早速行ってきました

麺屋　八（はち）　　　群馬県高崎市箕郷町上芝405

ラーメン屋さんにしては店内はとても広くゆったりしています

メニューはこちら

自分は「チャーハンセット」

ラーメンは太麺と細麺の２種類から選べます

塩もありますがやはり王道の正油

麺は太麺

なるとは入っていませんが

ネギとメンマは多いです

半チャーハンは薄味でしつこくありません

ご飯がパラパラなので

ふあっとしたチャーハンです

セットのサラダ

ドレッシングは自家製なのか？

ちょっと甘口でした

相方はチャーシューワンタンメン

チャーシューが柔らかくて美味しいです

ワンタンはもう少し滑らかだと良いと思います

こちらは本家「清華軒」のワンタンメン

見比べるとスープの色が濃いように見えますが

食べてみるとしっぱくはなく

味・香りともに本家に近いと思います

お店がもう少し近ければいいんですがねぇ～！

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