ダシダは何かと調べたら韓国のだしだった!

By miki, 2018年3月17日

休日は自分の食べたい物を作るのが楽しみで

その際に役に立つのが『クックパッド』

 

激辛の『ユッケジャンスープ』を作ろうと

クックパッドを見てた時に出てきたのが

この『ダシダ』?

 

聞いたことがなかったので早速検索すると

韓国の代表的な調味料でした

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差し詰め日本で言えば『ほんだし』でしょうか

 

早速買いに行きましたが

品揃えの悪いスーパーには置いてありません

こだわり商品取扱うようなところにはあります

 

風味的にはビーフコンソメのような感じで

和風だしとは全く異なります

 

いくつか試してみました

<ユッケジャンスープ>

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<キムチ鍋>

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<わかめスープ>

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味の濃い料理よりもシンプルな物の方が違いが分かります

わかめスープにダシダを使うと焼肉屋さんの味になりますよ!

 

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