豚ネギしゃぶ

By miki, 2018年2月19日

寒い夜にはお鍋と芋焼酎のお湯割がお気に入りです

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先日テレビでおいしそうな鍋をやっていたので

早速試してみました

 

たっぷりのネギと豚ばら肉を使った『豚ネギしゃぶ』

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とってもシンプルですがある事をすると格段においしくなります

その1 肉は箸で持ってしゃぶしゃぶしない

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その2 特製ダレ(しょうゆ2 酢1 たっぷりのニンニク)

IMG_4323 左が特製ダレ

右はごまダレ

 

 

 

 

 

一般的にはポン酢とごまダレですが

これはアッサリしていていくらでも食べられる感じです

 

肉でネギを巻いてタレにつけてハフハフすれば

仕事の疲れも吹き飛んでしまいます

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